ethyl vanillin
CAS No. 121-32-4
FEMA No.
呈甜巧克力香气及香兰素特有的芳香气
【相对分子量或原子量】166.18
【熔点(℃)】77-78
【沸点(℃)】285
【闪点(℃)】146
【性状】有强烈香兰素香气的白色至淡黄色针状晶体。
【溶解情况】微溶于水,溶于乙醇、乙醚、氯仿。
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